jafc影响因子

1、根据我在Food Chemistry官网获取的信息，从投稿到接受的总时长**可以超过50天**这个时间会受到各种因素的影响，例如稿件的质量审稿人的意见等同时，该期刊的文章出版费为4170美元，不含税对于希望在Food Chemistry发表文章的作者来说，需要耐心等待，同时提前做好缴纳出版费的准备尽管；北京工商大学的研究团队，由Yonghui Yu第一作者张婧婕副教授和王静教授共同撰写的综述论文The Progress of Nomenclature， Structure， Metabolism， and Bioactivities of Oat Novel Phytochemical Avenanthramides已在Journal of Agricultural and Food Chemistry在线发表该研究聚焦于燕麦中独特的；Xinchi Yu， MaQiang Sun， Fang Miao，* and Le Zhou* Design， Synthesis， and Structure#8722Activity Relationship of New 2#8209Aryl3，4dihydroβcarbolin2ium Salts as Antifungal Agents J Agric Food Chem 2016， 64， 2847#87222854 DOI 101021；江汉大学医学院包建讲师，Zheng Liang与舒细记教授等在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表封面文章，探讨橘皮素TAN在阿尔茨海默病AD治疗中的潜力AD是一种慢性神经退行性疾病，当前的药物治疗如靶向胆碱能和N甲基D天冬氨酸NMDA受体已用于改善症状，但其神经保护作用尚存。

2、JAFC利用工程化菌株合成可食用菌蛋白 中科院天工所团队通过优化发酵条件和菌株设计，开发出低排放高产率的真菌蛋白生产方法，显著提高了菌蛋白合成率和蛋白质含量，减少了二氧化碳排放Bioresource Technology新型溶剂预处理杜仲种壳 北京林业大学团队采用氯化胆碱草酸乙二醇三元深度共晶溶剂预处理杜仲种壳。

3、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室聂少平周兴涛团队最新研究揭示，植物乳杆菌NCU116胞外多糖促进肠稳态的机制，发表在Journal of Agricultural and Food Chemistry杂志的封面文章聂少平教授为通讯作者，周兴涛博士为第一作者肠屏障完整性对营养吸收防御病原体和维持黏膜免疫至关重要，肠上皮细胞；孙宝国院士团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表题为“Peanut Pairing Baijiu To Enhance Retronasal Aroma Intensity while Reducing Baijiu Aftertaste”的研究，揭示了花生与白酒结合的科学秘密日常饮食中，食物搭配看似理所当然，其实背后涉及食物风味原理研究显示，食物基质与风味物质；先后承担过国家973计划973前期专项国家自然科学基金重点与面上项目海外青年合作研究项目国家科技支撑计划等多项国家重大科研项目的研究工作，在JACS，JAFC等国际权威期刊发表论文100多篇，被SCI他引1000多次，获中国发明专利授权8项和美国专利1项，作为第一完成人获教育部自然科学一等奖湖北省自然。